野菜たっぷりのサラダ

つぶより野菜の栄養素とジューサーをかけた野菜ジュースの栄養素の違いが分かる内容になっています。

 

野菜ジュースを飲む人は健康が気になったり、老化防止また野菜不足を解消したい方が多いです。そして野菜ジュースを飲むときに気になるのは栄養素です。

 

今、スムージーとか流行っていますね。

また自宅でジューサーミキサーをかけて野菜ジュースを飲む人も多いですね。

 

 

ジューサーにかけた野菜ジュースの栄養素とつぶより野菜の栄養素の比較がこの記事ではわかります。

 

野菜ジュースを作る際には果物、野菜を細かくしますね。切り口が空気に触れるとどうもビタミンCやミネラルが失われるそうです。

 

ジューサーにした野菜ジュースでリンゴを用いた際にビタミンCは約90%もなくなるのです。

 

知っていましたか?

 

問題は切り口が酸化することです。空気に触れることによって鉄が錆びるのと同じです。

 

リンゴを切ると切り口は酸化することにより茶色になりますね。あれです。
ジューサーで野菜ジュースを作る人は栄養素が充分だと錯覚しているわけです。

 

ですから野菜ジュースを自宅で作る人はちょっと注目しておいてください。

一方つぶより野菜の栄養素はどうでしょうか。

 

つぶより野菜は他の野菜ジュースと違い製法が違います。つまりカゴメが持つRO技術があります。これは野菜や果物にかかる熱を最小限に抑えます。そして野菜特有の深みのある味わいを抽出するのです。ですから他の野菜ジュースとは違いつぶつぶ感があることに気づく筈です。

 

 

野菜の素材を感じていただけるジュースになっているのです。飲んだ方はこのつぶつぶ感がたまらないと言っていますね。

 

 

サラサラした野菜ジュースとは違い、食感のある野菜ジュースですから栄養素はジューサーをかけているジュースとは違いがあるのです。

 

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